Notre équipe créatrice est composée de Laurence Albanesi-Boccassini et Marc Boccassini ;
ah ! j’oubliais Lola bien sur qui nous apporte la légèreté de l’enfance dans lequel nous puisons nos idées.
Nous sommes tous issus des métiers de bouche avec de nombreuses années d’expériences ; Laurence reste cependant le chef d’orchestre de nos partitions gustatives.
